Texto: Redacción Cuba Noticias 360
Foto: Clement Chan | Flickr
Con el apoyo de las micro, pequeñas y medianas empresas en Cuba (Mipymes) pero a precios que triplican los que se tenían hace apenas un año atrás, las heladerías Coppelia de Santiago de Cuba reabrirán sus puertas.
El propio Eduardo Griñán Caballero, director de la Empresa Láctea en la zona, informó al periódico local Sierra Maestra, la reanimación de los servicios, pero con helado producido con materias primas importadas, y la ayuda de otros actores económicos como las Mipymes y Trabajadores por Cuenta Propia.
Por supuesto, los precios sufrirán variaciones debido al elevado costo de producción, según indica esta fuerte.
“Cada bola del refrigerio tiene un precio de 45,00 pesos, y se le vende las combinaciones que el cliente desee”, reclacó Emilio Alejandro Llaujel Infante, director de la famosa UEB Coopelia La Arboleda de la capital provincial.
Los precios varían según las opciones que el cliente elija, refirió el directivo: “En estos momentos estamos trabajando con leche condensada, de la que se le incorpora 10 mililitros y tiene un precio de 20,00 pesos. Si el usuario pide una bola de helado con leche, su costo total sería de 65,00 pesos. Además de otros productos como sorbeto y galleta dulce, estas últimas por un precio de 5,00 pesos cada uno”.
Recordemos que hace 3 años, La Arboleda, con más 35 años de existencia, fue reabierta a los santiagueros en medio de la pandemia de coronavirus, remodelada por el 505 aniversario de la Villa, y aumentando su capacidad de 400 a 800 personas.
La falta de materias primas se ha vuelto un problema recurrente en las producciones de helado en los Coppelias del país. En La Habana, por ejemplo, hace pocos días reabrió, con muchas críticas sobre la calidad, la emblemática instalación ubicada en la céntrica esquina de 23 y L en el Vedado, después de varias semanas cerrada.
