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Texto: Redacción Cuba Noticias 360
No tienen una varita mágica para destrabar los nudos que asfixian al campo cubano, ni han conseguido aún garantizar la soberanía alimentaria en su jurisdicción, pero seis municipios de la región central del país implementan un proyecto con un título prometedor: Fortalecimiento del Sistema Integrado de Gestión del Conocimiento para la Seguridad Alimentaria en Cuba (CONSAS).
Remedios, Placetas y Santa Clara, en Villa Clara; y Taguasco, Yaguajay y Sancti Spíritus, en la provincia de igual nombre, se encuentran involucrados en un proceso que lidera el Ministerio de Agricultura de Cuba, asiste desde el punto de vista técnico la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y financia la Unión Europea.
Aunque los resultados del programa todavía no cambian de forma radical la crítica situación en la mesa del cubano, los seis territorios incluidos en el proyecto ya reportan avances, entre ellos, el aprovechamiento de alternativas para la alimentación animal, la mejora genética del ganado ovino-caprino y la introducción de nuevas variedades de viandas, frutas y hortalizas.
“Al evaluar los indicadores y contrastarlos con el diagnóstico inicial, hoy se reconocen como fortalezas la introducción de nuevas prácticas y tecnologías innovadoras por parte de varios de los actores implicados, que permiten impulsar la actividad agropecuaria sostenible como vía para lograr la soberanía alimentaria y disminuir la vulnerabilidad asociada a la dependencia de las importaciones”, señaló a la prensa Yanaisy Sáez Sarrías, coordinadora nacional de CONSAS.
Recientemente tuvo lugar el primer encuentro de coordinadores en el que participaron representantes de los ministerios de Agricultura, Educación Superior y Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente, así como funcionarios de gobiernos municipales y productores de 21 fincas donde se implementa CONSAS.
La experiencia del yaguajayense Pablo Smith Fumero Leiva, quien logra mayores rendimientos con la aplicación de técnicas agroecológicas, y la del santaclareño Alfonso Cueto Ruiz con la mejora genética de su ganado ovino-caprino gracias a la inseminación artificial, figuran entre los ejemplos positivos de lo que se puede conseguir cuando se aplica la ciencia a las producciones cotidianas.
Según declaraciones de la coordinadora nacional, uno de los grandes aciertos del programa ha sido potenciar alianzas y redes de colaboración entre varios actores, al tiempo que facilita la adquisición de equipamientos e insumos, entre ellos, medicamentos de uso veterinario, kits de inseminación artificial y equipos de ultrasonido para diagnóstico clínico y gestacional.
CONSAS se implementa en Cuba desde 2019, fecha en que comenzó a desarrollar acciones con el fin de incrementar la producción de alimentos, uno de los mayores problemas que desde hace décadas afecta a la isla.
