Texto: Redacción Cuba Noticias 360
Foto: Cuba Noticias 360
Solo en enero, un total de 30 mil 678 toneladas de carne de pollo llegaron desde puertos americanos, siendo el sector privado de Cuba el principal destino de dichas importaciones
De esta manera, se registró un aumento de 3 mil toneladas más que en diciembre del 2023 (27.072) e incluso el doble de lo importado en noviembre (16.648).
Este crecimiento viene dado, sobre todo, por una ligera disminución de precios del producto. Recordemos que el costo por kilogramo de la carne de pollo bajó de $1.26 USD a $1.11 USD, por eso el gasto de la compra es menor. En enero se invirtieron $34,21 millones de dólares frente a los $34,19 del cierre del año anterior.
El primer mes de 2024 se convierte así en el sexto de mayor valor histórico desde 2022, cuyo récord se registró en agosto de ese año, importándose 35 mil 117 toneladas de carne de pollo y superando picos previos, como el de julio de 2019 (34 mil toneladas) y marzo de 2021 (32 mil 700).
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos incluye en estas cifras todas las exportaciones de carne de pollo hacia la Isla, ya sean los convenios con clientes estatales como con las Mipymes privadas.
En este sentido, la pechuga, es la pieza más codiciada del pollo en Cuba y su precio sobrepasa los $1000.00 CUP. La cifra actualizada de lo que necesita la Isla cada mes para garantizar su distribución normada no se ha informado, aunque sabemos que en anteriores momentos para una provincia se registraban, como promedio, unas 5 mil 300 toneladas.
De hecho, es la carne de pollo la que ocupa la mayoría de las importaciones totales desde Estados Unidos.
