Texto: Redacción Cuba Noticias 360
Foto: Archivo | CN360
¿Qué está pasando con la producción de huevos en Cuba? ¿Por qué cada vez llega menos cantidad del producto a la Canasta Básica ?
Pues según el propio ministro de Agricultura de la Isla, Ydael Pérez Brito, la producción ha disminuido considerablemente tanto que de cinco millones diarios en 2020 bajó a 2,2 millones en 2023, es decir, a menos de la mitad.
En este sentido, el ministro volvió a la Mesa Redonda para hablar del tema y dijo: «Hoy solo contamos con un promedio de 2,9 o 3 millones de gallinas ponedoras. Después de la pandemia, no pudimos adquirir las vacunas y se detuvo el programa de reemplazo. Esto ha provocado que estemos trabajando con un porcentaje muy alto de gallinas envejecidas».
Explicó que para intentar enfrentar ese problema, se están reemplazando unas 300.000 gallinas cada mes. De hecho, para finales de 2023, deben haber sido sustituidos un millón de animales.
Ante la cantidad de huevos que recibe cada consumidor en Cuba, explicó que: «Este programa ha tenido muchos obstáculos con los alimentos, sobre todo con la soya y el maíz, cuyos precios se han incrementado. Como consecuencia, la producción ha disminuido de cinco millones diarios en 2020 a 2,2 millones. Esto solo nos permite suministrar los cinco huevos actuales en la canasta familiar normada».
Son varios los reportes sobre los retrasos en la distribución de huevos en toda Cuba. Las propias autoridades lo han reconocido públicamente. Pero no plantean muchas soluciones.
Mientras tanto un cartón de huevos en el mercado informal cubano te cuesta 3.000 pesos, lo que es más que el salario mínimo de 2.100 pesos.
Por si fuera poco, el panorama sobre el futuro de la producción de huevos en Cuba no es positivo, de acuerdo con las declaraciones del presidente del Grupo Empresarial de Alimentos y Aves (GEALAV), Jorge Luis Parapar López, quien expresó:
«Aunque lo que está planificado por el MEP (Ministerio de Economía y Planificación) para el 2023 son cinco huevos per cápita, la empresa está incumpliendo actualmente con ese plan. En el mes de junio tuvimos que sacrificar un nivel de animales de la agricultura alternativa (la gallina semirústica, la campera, la codorniz y el pavo) por la situación con el alimento que se acrecentó en esos meses hasta llegar a hacerse cero en la primera semana de agosto».
